-
1 воскожировая смесь для глянцевания
1) Engineering: glazing wax (кондитерский изделий)2) Food industry: glazing wax (кондитерских изделий)Универсальный русско-английский словарь > воскожировая смесь для глянцевания
-
2 мармелад
мармелад1. мармелад (фруктово-ягодный пюре да сакыр дене ыштыме желе але конфет форман кондитерский изделий)Мармеладым ыштен лукташ производить мармелад.
Лиеш шуко шоколад, лиеш шуко мармелад. А. Юзыкайн. Будет много шоколада, будет много мармелада.
2. в поз. опр. мармеладный; из-под мармеладаМармелад цех мармеладный цех;
мармелад коробка коробка из-под мармелада.
-
3 пастила
пастилаконд. пастила (сакыр ден емыж йӧршан шолтымо кондитерский изделий)Коваже уныкаже-влакым варенье да олма пастила дене сийлен. Своих внуков бабушка угощала вареньем и яблочной пастилой.
-
4 шоколад
шоколадконд.Сай отметке – шоколад, изиш кушко – шагат. М. Майн. Хорошая оценка – шоколад, немного подрастёт – часы.
Мешакыште кинде, консерве, печене, шоколад. «Ончыко» В мешке хлеб, консервы, печенье, шоколад.
2. в поз. опр. шоколадный; связанный с шоколадомШоколад фабрик шоколадная фабрика;
шоколад конфет шоколадная конфета.
-
5 ментол
ментолментол (пӱртньык дене чот ӱпшалтше, вошт койшо кристаллический вещества)Ментолым медициныште, парфюмерийыште да кондитерский изделийым ыштымаште кучылтыт. Ментол используется в медицине, парфюмерии и при изготовлении кондитерских изделий.
-
6 глазурь (в кондитерских изделиях)
глазурь
Ндп. кувертюр
Кондитерский полуфабрикат, употребляемый для покрытия кондитерских изделий
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > глазурь (в кондитерских изделиях)
-
7 глазурь (в кондитерских изделиях)
глазурь
Ндп. кувертюр
Кондитерский полуфабрикат, употребляемый для покрытия кондитерских изделий
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
DE
FR
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии > глазурь (в кондитерских изделиях)
См. также в других словарях:
Кондитерский жир — пищевой жир в основном растительного происхождения[1][2][3]. Однако некоторые виды кондитерского жира содержат китовый саломас, свиной и говяжий жир[4]. Содержание 1 Со … Википедия
КОНДИТЕРСКИЙ — КОНДИТЕРСКИЙ, кондитерская, кондитерское. 1. Относящийся к производству сластей, сдобных и сладких мучных изделий или к торговле ими. Кондитерские изделия. 2. Купленный в кондитерской (а не приготовленный дома). Кондитерский пирог. Кондитерский… … Толковый словарь Ушакова
Кондитерский полуфабрикат — Кондитерский полуфабрикат: пищевой продукт, полученный в результате обработки одного или нескольких видов сырья, с добавлением или без добавления пищевых ингредиентов, пищевых добавок и ароматизаторов, применяемый для дальнейшего использования… … Официальная терминология
шприц кондитерский — Металлический или пластмассовый цилиндр объемом от 200 до 2000 см3 (2 л) с поршнем и выходным отверстием, предназначенный для помещения и выдавливания разных кремов, в основном служащих для украшения пирожных и тортов. Шприц имеет набор… … Кулинарный словарь
ШПРИЦ КОНДИТЕРСКИЙ — Металлический или пластмассовый цилиндр объемом от 200 до 2000 см3 (2 л) с поршнем и выходным отверстием, предназначенный для помещения и выдавливания разных кремов, в основном служащих для украшения пирожных и тортов. Шприц имеет набор… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Ивкон — СП «Ивкон» ОАО Тип Открытое акционерное общество Год основания 1955 Расположение … Википедия
Выпечка — У этого термина существуют и другие значения, см. Выпечка (значения). Выпечка в отделе самообслуживания в о … Википедия
Выпечка (значения) — В Викисловаре есть статья «выпечка» Выпечка Выпечка (выпекание) процесс прогревания теста до превращения его в гото … Википедия
Résidence Pierre & Vacances le Thuria — (Арк 1800,Франция) Категория отеля: Адрес: Village De Charmetto … Каталог отелей
Промышленность Петрозаводска — представлена машиностроением и металлообработкой, лесной и деревообрабатывающей, строительной, пищевой, лёгкой и полиграфической отраслями. В городе работают 83 совместных предприятия. Основные виды промышленной продукции, которые выпускают… … Википедия
Ирбитский хлебозавод — «Ирбитский хлебозавод» Тип Общество с ограниченной ответственностью Год основания 1939 год Расположение … Википедия